工具/材料辣椒面，八角，桂皮，香叶 ， 草果，山柰，小茴香 ， 食用油 。
操作方法01、首先将干辣椒放入石杯中捣碎 。
02、热锅起油至170度左右 。
【如何制作红油？】03、放入八角，桂皮，香叶，草果 ， 山柰，小茴香 。炖煮5分钟后捞出 。
04、辣椒粉均分两份 。取一份辣椒粉，浇部分热油浸没 。
05、搅拌均匀静置3分钟 。再倒入另一份辣椒粉 。
06、余下的热油晾至80度 。全部倒入辣椒油中不断搅拌 。
07、放熟芝麻增香 ， 再次不断搅拌 。静置一天，风味更佳 。
如何制作红油？的内容就分享到这里。
