如何制作肉松?

工具/材料猪里脊肉500g、生抽适量、老抽适量、葱、姜适量、糖、盐适量、海苔、熟芝麻适量
操作方法01、选猪里脊肉,切小块 。

如何制作肉松?

02、锅中放入葱段、姜片、肉块 。
03、加水,炖煮至酥烂 。
04、捞出后放凉 。
05、用擀面杖把肉碾碎 。
06、热锅起油,倒入肉碎 。
07、加入生抽、老抽、糖、盐 。
08、翻炒,使水分蒸发 。
09、变色蓬松后盛出 。
10、拌入白芝麻、海苔调味 。
【如何制作肉松?】11、密封保存 。

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