工具/材料厚切吐司 2片、黄油 50克、鲜奶 30毫升、花生酱、鸡蛋、炼乳、枫糖浆
操作方法01、选厚切吐司，切去吐司边，修成差不多大小的正方形 。
02、之后在其中一片上涂抹薄薄一层花生酱，再叠上另一片吐司备用 。
03、取一个碗，打入鸡蛋，加一点炼乳，鲜奶，搅打均匀 。
04、然后把汁水倒入口径大一点的盘子里，放入吐司 ， 让其每一面都蘸满蛋浆 。
05、接着取一口平底锅烧热 ， 下黄油融化 ， 放入吐司，全程小火慢煎 。
06、直到每一面都是漂亮的金黄色就可以了，盛盘时可以用厨房纸吸去多余油分，然后放一块黄油，搭配炼乳或枫糖浆 。
特别提示【怎么做西多士】1、西多士成形好看的话要用厚切吐司 ， 质地偏硬 。
2、在裹蛋液的时候，六边占满就可以了 。
3、用小火慢煎会更入味 ， 更香 。
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