工具/材料里脊肉、盐、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱、白芝麻、葱
操作方法01、首先把里脊肉切成条状装碗 。
02、接着加入盐、胡椒粉、姜蒜片、料酒和鸡蛋腌制10分钟 。
03、腌制好之后加入淀粉搅拌 ， 再加几滴油和匀 。
04、之后下油锅炸至定型之后控油捞出 。
05、接着锅内留少许油，加入番茄酱、水、白砂糖调制酱汁，放入炸好的里脊肉下锅翻炒 。
06、让里脊肉充分裹上糖醋酱汁之后出锅，撒上白芝麻和葱花 。
【怎么做糖醋里脊】07、一道糖醋里脊就完成了 。
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