工具/材料鸡、西芹、牛至、红洋葱、辣椒粉、大蒜、红酒、醋、柠檬、凯撒沙拉酱、帕尔玛干酪
操作方法01、首先制作卤汁 ， 将鸡放入其中浸泡12个小时 。
02、之后把鸡用78度蒸制 。
03、然后开始制作阿根廷青酱，由西芹、牛至、红洋葱、辣椒粉、大蒜、红酒、醋混合而成 。
04、之后将酱裹满鸡的全身，用钩子将鸡挂在火炉上 。
05、持续炙烤一个小时 。
【地狱烤鸡怎么做】06、将烤好的鸡取下，对半切开 ， 再对半切开 。配上烤过的柠檬和凯撒沙拉酱，再撒上刚摘下的新鲜蔬菜和磨碎的帕尔玛干酪就完成了 。
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