千刀肉的制作方法
千刀肉是古城徐州一道特色美味，已有一百多年历史，它是由猪肉、蒜苔、花生米制作而成 。千刀肉做法省时简单 ， 将原料洗净，皆切成三厘米左右的?。部梢愿莞鋈丝谖?，添加自己喜欢的菜，切丁放入一起炒 。具体做法如下 。
工具/材料猪肉
蒜苔
花生米
生抽
老抽
辣椒粉
干辣椒
盐
孜然
操作方法01、将猪肉剁成肉末 。
02、将蒜苔切成小米段 。
03、将干辣椒切丝 。
04、将花生米用油炸香后捣碎 。
05、锅中热油，放入肉末翻炒至变色 。
06、放入干辣椒丝，继续翻炒 。
07、倒入生抽、老抽，继续翻炒至上色 。
08、加入适量盐 。
09、倒入蒜苔丁翻炒 。
10、蒜苔炒好后，加入辣椒粉、孜然拌匀 。
11、最后，倒入花生米翻炒即可 。
【千刀肉的制作方法】12、这样一盘美味的千刀肉就做好了 。
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