鸡蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹，主要是用鸡蛋、嫩甜玉米、玉米淀粉搭配做成，做出来的成品滑嫩美味，非常好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料鸡蛋2个，嫩玉米1棒，玉米淀粉50克，姜蓉适量 。
操作方法01、把全部食材准备好 。
02、嫩玉米粒起出来备用 。
03、玉米淀粉加半碗水进去搅拌均匀 。
04、鸡蛋打到碗里 ， 加适量的盐搅拌均匀 。
05、锅装适量的水煮沸，然后放玉米进去滚20秒左右 。
06、加1勺香油、适量的盐 。
07、加姜蓉进去搅拌均匀 。
08、然后把搅拌好的玉米淀粉倒进去 ， 一边倒一边搅拌 。
09、倒完后再煮1分钟左右，煮的期间要不停地搅拌 。
【鸡蛋玉米羹的家常做法】10、最后倒鸡蛋液进去，也是一边倒一边搅拌 ， 倒完后就可以熄火了，美味的鸡蛋玉米羹就做好了 。
鸡蛋玉米羹的家常做法的内容就分享到这里。
