详解 怎么做溜肉片

【详解 怎么做溜肉片】溜肉片是一道家常菜 , 吃起来很是嫩滑,今天教大家做好吃的溜肉片,一起来看看吧 。

详解 怎么做溜肉片


操作方法01、瘦肉切成片,加上料酒抓匀,然后撒上一点食盐、蚝油、生抽抓匀 , 撒一些淀粉抓一下 。
02、葱姜蒜切末,青红椒与胡萝卜适当切点待用 。
03、锅里倒油烧热,把肉片放进去快速划开,让肉片变色,一定要全部变色哦,加上一点食盐和生抽 。
04、肉片变色之后,把胡萝卜青红椒倒进去大火快速翻炒 , 炒软之后加点味素出锅装盘 。

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