新西兰青口贝是一种好的食材 , 可以用来做青口贝蒸蛋,那么青口贝蒸蛋怎么做呢?请看下文 。
工具/材料青口贝、鸡蛋、葱、生姜、洋葱、西芹
操作方法01、将青口贝洗净后,把肉取下来 。鸡蛋打散 , 葱切段,生姜切碎,洋葱和西芹切成丝 , 备用 。
02、锅里放入少许油,油开后将青口贝的壳、葱段、生姜末、洋葱丝、西芹丝一起放到锅里抄,直到炒出汤汁来,然后小火熬 , 使其出更多的汤汁 , 然后将汤汁与其它材料分开,只取汤汁 。
03、将汤汁倒入装有鸡蛋液的碗里,蛋和汤汁的比例是1:2,然后加入少许的盐,再放到蒸锅里蒸 。
【新西兰青口贝的做法】04、待蛋蒸得快熟的时候,将青口贝的肉放进去一起蒸,蒸两分钟就可以取出了,香喷喷滑嫩的青口贝蒸蛋就做好了 。
新西兰青口贝的做法的内容就分享到这里。
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