正宗重庆老火锅底料以麻辣为主 。现在就跟小编去看看它的制作方法吧！
工具/材料麻椒，干辣椒，花生油，葱姜蒜 ， 辣酱等 。
操作方法01、炒锅里放入花生油，油热后，把葱姜蒜入锅煸香 。
02、再把麻椒，干辣椒入锅炒出红油 。
03、再放入辣椒酱，豆瓣酱炒出酱香味 。
【正宗重庆老火锅底料-制作方法】04、最后加入清水，加入香菇，香叶熬煮10分种，这样正宗的重庆火锅底料就制作完成了 。
正宗重庆老火锅底料-制作方法的内容就分享到这里。
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