芋头的营养价值非常高,含有丰富的糖类,膳食纤维,维生素B族等,特别是芋头中还含有丰富的氟,具有保护牙齿的功效,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧芋头土豆块?希望能够帮助到大家 。
![怎样做美味的红烧芋头土豆块?](http://pic.yunnanlong.com/240111/1240193R1-0.jpg)
工具/材料芋头适量,土豆适量,香菜适量,白砂糖适量,盐适量 , 鸡精适量,生抽适量,老抽适量 。
操作方法01、准备适量芋头,削去外皮,切成滚刀块,注意 , 在处理的过程要保护好手部,芋头的粘液一旦接触好手部 , 会刺激皮肤发痒 。
02、准备适量土豆,洗净后去除外皮 , 切成滚刀块,洗去淀粉 , 放入盘中备用 。
03、锅中烧开水,水开后将芋头放入锅中煮一下,煮至八成熟捞出备用 。
【怎样做美味的红烧芋头土豆块?】04、将土豆也放入锅中煮一下,煮至八成熟捞出备用 。
05、炒锅中放入适量油,油热后放入白砂糖 , 炒出糖色后,将芋头放入锅中,炒一下 。
06、将土豆块也放入锅中和芋头一起翻炒,很快芋头和土豆都均匀的粘上一层糖色 。再加入少半碗清水,大火将水烧开 。
07、加入适量鸡精,生抽,老抽,盐,慢慢的将汤汁收一下 。
08、收干汤汁后,出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后,撒在上面就可以吃了,真的太好吃了 。
怎样做美味的红烧芋头土豆块?的内容就分享到这里。
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