红萝卜炒肉是一道比较常见的家常菜 , 主要食材是红萝卜、猪瘦肉、香葱,这道菜味道很鲜美,很好下饭 。在炒红萝卜的时候,不要炒太久,以免营养价值都流失了 。一起来看看红萝卜炒肉的家常做法 。
![红萝卜炒肉片的家常做法](http://pic.yunnanlong.com/240111/1631303b6-0.jpg)
工具/材料瘦肉、红萝卜、香葱、姜、花生油、酱油、盐、蚝油
操作方法01、先把食材准备好,红萝卜一根,瘦肉一块 , 葱一根 。
02、红萝卜削皮,切成薄片 。用来炒的红萝卜,不要切太厚哦 , 切薄一些好吃很多 。
03、瘦肉切成薄片,加入适量的酱油和蚝油,腌制一会 。
04、香葱清洗干净,切成葱沫;姜切成姜丝,备用 。
05、热锅下油,放入葱丝煸香,然后把腌制好的瘦肉一起倒入锅中,大火翻炒 。
06、把瘦肉炒到变颜色后,即可把胡萝卜片加入锅中,翻炒均匀后,加入少许清水,盖上锅盖焖10分钟 。
【红萝卜炒肉片的家常做法】07、焖到水差不多干,即可关火 , 加入少许盐调味,翻炒均匀,即可出锅了 。
红萝卜炒肉片的家常做法的内容就分享到这里。
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