芹菜的营养十分丰富,特别是蛋白质的含量 , 比一般的瓜果蔬菜都要高,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克,芹菜具有比较高的药用价值,不仅可以清肠利便,而且可以润肺止咳,香菇的营养价值也非常高,将芹菜 , 香菇 , 五花肉,这样做一下 , 特别美味,下面我们就一起来看一下怎样做美味的芹菜香菇炒肉?希望能够帮助到大家 。
![怎样做美味的芹菜香菇炒肉?](http://pic.yunnanlong.com/240111/1P9343D5-0.jpg)
工具/材料芹菜适量 , 香菇适量 , 红椒适量,小葱适量 , 盐适量,鸡精适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量 , 陈醋适量 。
操作方法01、准备适量芹菜 , 用清水洗净;准备适量干香菇,用清水泡发备用;再准备适量五花肉,洗净后备用,用肥瘦相间的五花肉来炒菜更美味 。
02、将芹菜去除叶子切成段备用;将香菇切成片备用;再加五块肉切成丝备用,肉丝可以切的稍微粗一点,这样口感更好 。
03、准备适量小葱,大蒜,生姜,将它们洗净后,小葱切碎 , 大蒜和姜切成片 , 和肉丝放在一起,加入适量盐,鸡精 , 五香粉,料酒,腌制15分钟左右,这样会更加入味 。
04、炒锅中放入适量油,油热后将肉丝放入锅中炒香,腌制过的肉丝不用再放调料 。
05、将准备好的香菇片倒入锅中,和肉丝一起翻炒一下 。
06、等到香菇片变软之后,将准备好的芹菜段放入锅中 , 翻炒均匀 。
07、准备适量红椒洗净 , 取出一部分切成丝 , 倒入锅中翻炒均匀,红椒的营养价值非常高,还可以起到配色的作用 。
08、根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀 。
09、加入适量生抽,让色泽更加好看,同时加入少许清水,防止粘锅 。
【怎样做美味的芹菜香菇炒肉?】10、出锅装盘,再准备适量小葱,洗净后,切碎 , 撒在上面就可以吃了 。美味营养,家里人都非常爱吃 。
怎样做美味的芹菜香菇炒肉?的内容就分享到这里。
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