【港椒咸菜的做法】港椒咸菜拿来当配菜是非常好吃的,一起来看看港椒咸菜的做法 。
操作方法01、港椒清洗干净,去掉蒂 , 沥干水分,放在通风透气的地方晾干 。
02、把沥干水分的港椒,用筷子弄开一个洞 , 这样腌制的过程中比较好入味 。
03、准备好适量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、花椒、八角、白糖这些配料 。
04、取一个干净的玻璃罐,把港椒放入玻璃罐中,再把所有配料也一起放入罐里,加入适量的酱油和摆酒,把港椒给淹没即可 。
05、盖上玻璃盖子 , 放入冰箱腌制几天就可以拿出来吃了 , 中途不要打开盖子哦 。
港椒咸菜的做法的内容就分享到这里。
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