酸辣青椒茄瓜是一道非常好吃的家常素菜,今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配青椒、茄瓜爆炒,做出来的成品味道非常好吃,鲜美分享它的做法给大家看看 。
工具/材料茄瓜200克 , 青椒100克,蒜米适量,酸梅紫苏辣椒酱1勺,生抽1勺 。
操作方法01、首先把茄瓜和青椒清洗干净 , 然后把茄瓜竖切成粗条 , 青椒切成粗丝 。
02、开火下油 , 放蒜米进去爆香 。
03、放青椒进去翻炒一下 。
04、然后放茄瓜进去,加适量的盐翻炒 。
05、翻炒到茄瓜和青椒变软为止 , 然后下2小勺水进去 。
06、盖上盖子,小火焖到水份干完 。
07、然后打开盖子加1勺酸梅紫苏辣椒酱、1勺生抽进去 。
【炒酸辣青椒茄瓜的做法】08、翻炒20秒左右就可以上碟了 。
炒酸辣青椒茄瓜的做法的内容就分享到这里。
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