家常大骨头主要指的是猪脊骨，可以炖，酱，也可做汤 。今天就给大家介绍一种家常大骨头的制作方法 ， 希望能帮助到您 。
工具/材料大骨头500克 ， 葱，姜 ， 蒜，盐，红烧酱油，辣椒等适量 。
操作方法【家常大骨头的制作方法】01、把猪大骨头剁成小段，洗净，葱，姜，蒜，红辣椒切段备用 。
02、煮锅里放适量冷水 ， 把骨头下入锅内，等水煮开后 ， 去掉浮沫 。
03、再放入葱，姜，蒜，辣椒段，盐 ， 红烧酱油 ， 料酒等炖煮1个小时 。
04、时间到了，汤也收的差不多了，大骨头就炖熟了 。
05、然后 ， 取出放入盘子里，这样酥烂可口的家常大骨头就做好了 。
家常大骨头的制作方法的内容就分享到这里。
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