炸煎乳鸭是越南一道特色小吃,用屈头蛋里的乳鸭搭配香料炸煎,做出来的成品味道浓香 , 而且吃这种屈头蛋里的乳鸭非常滋补 , 下面分享它的做法给大家参考 。
工具/材料屈头蛋里的乳鸭5只,姜片、蒜米、香葱适量,1勺生抽、1勺料酒 。
操作方法【炸煎越南乳鸭的做法】01、屈头蛋的乳鸭和姜片、蒜米、香葱准备好 。
02、开火下油,放乳鸭进去 。
03、中火炸煎,炸煎至乳鸭两面金黄色 。
04、放姜片、蒜米进去翻炒一下 。
05、然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒10秒左右 。
06、盖上盖子小火焖2分钟左右 。
07、然后打开盖子放香葱进去翻炒均匀 , 熄火 。香喷喷的乳鸭就做好了 。
炸煎越南乳鸭的做法的内容就分享到这里。
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