工具/材料【九转大肠的正宗做法】大肠头，盐，淀粉，葱姜，冰糖 ， 葱姜 ， 八角，桂皮，香叶，花椒 ， 酱油，老抽 ， 盐，鸡精，
操作方法01、首先我们将大肠头放入水中，加入盐，淀粉清洗干净，放入凉水锅中，加入葱姜，料酒 ， 大火烧开煮两分钟捞出，再次用凉水清洗干净
02、然后我们在锅中加入适量的冰糖 ， 开小火，炒至焦糖色，倒入适量的水
03、接着我们把大肠放入锅中，加入葱姜，八角 ， 桂皮 ， 香叶，花椒，再倒入适量的酱油，老抽，放点盐，鸡精调味
04、最后大火烧开转小火，炖30分钟 ， 美味的九转大肠就制作完成啦！
九转大肠的正宗做法的内容就分享到这里。
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