回族不能吃哪些食物
不吃猪肉，不能饮酒 。
在肉食方面 ， 回族只食蹄分瓣反刍的动物肉 。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等 ， 禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等 。
在水产中只食鱼、虾 。在这些可食动物中 ， 不吃自死的，也不吃外族人屠宰的，必须是清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇屠宰的方可食用 。所以吃饭的时候最好去正宗的清真餐厅，那里的东西都是绝对清真的 。
可食动物
禽类：吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃 。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等 。
兽类：反刍（倒嚼）、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食 。如牛、羊、骆驼、鹿等 。
【回族不能吃的配料有哪些】鱼类：腹下有鳍 ， 身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用 。
在可食的牛羊动物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、肠、肚、管、头、蹄等这些部位是可食的 。
回族不能吃哪些食物
回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉 。
回民的人一直都是不吃驴肉的，以前听说他们信仰伊斯兰教驴肉猪肉都不吃的，一直以来他们族里不可以吃驴肉猪肉，一直到现在他们都是不吃驴肉猪肉等 。
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