操作方法01、首先我们准备好食材 。
02、将茄子切成块，再将豆角的筋去掉 ， 切成段 。
03、把油倒入锅中 ， 烧辣以后把茄子放进去 ， 炸软以后把油煸出 。
【家常茄子烧豆角的做法】04、接下来就是炸豆角，炸至表皮变皱，捞出来把油煸干 。
05、最后把大蒜和辣椒倒入锅中，然后爆炒，炒出香味之后把茄子和豆角倒在一起，混合后就可以上桌了 。
家常茄子烧豆角的做法的内容就分享到这里。
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