生吃圆白菜有好处吗？
1.圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍 ， 因此，具有很强的抗氧化作用 。
2.圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃 。3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用 ， 咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙 。4.圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙脂衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞 。5.圆白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合 ， 还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病 。6.圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌 。7.圆白菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜 。它是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分 。551
中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛 。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃 。
生吃圆白菜有好处吗
营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好 。人们可以将圆白菜凉拌、做成沙拉或着榨汁食用 。
圆白菜的食疗保健作用：
【吃生圆白菜对身体有什么好处】 圆白菜中含有丰富的维生素，总的维生素含量比番茄多3倍 ， 具有很强的抗氧化作用和抗衰老的功效 。圆白菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎作用 。当咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时 ， 可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处 。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素，能刺激人体细胞产生对身体有益的酶 ， 进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜 。
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