蔬菜类哪些不属于叶子菜 。
根茎类的，红薯，莲藕 ， 土豆，胡萝卜等
瓜类，黄瓜，冬瓜，南瓜，三月瓜
果实类的，番茄，
哪些蔬菜不是绿叶的
菜花、马铃薯、胡萝卜、紫甘蓝、茄子、红椒、蕃茄、玉米、平菇、洋葱等 。
花椰菜 ， 又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种 。
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等 。
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色，二年生草本，根作蔬菜食用 。并含多种维生素及胡萝卜素 。
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型 。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形 。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族 。
【哪些常吃的蔬菜不属于绿叶菜】 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜 。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的 。
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