圆白菜与甘蓝有什么区别？
从外表看有一些细微的差别，包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多 ， 卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有 ， 同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜 。
虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的 。卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样 。同时，包菜的功效没有卷心菜的大 。
拓展资料：
包菜又叫卷心菜，卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。二年生草本，被粉霜 。
矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝 ， 绿色或灰绿色 。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形 ， 直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色 。
包菜的特征
包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植 。包菜是结球甘蓝的品种 ， 属于十字花科植物，它和卷心菜一样 ， 都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种 。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝 。
圆白菜和甘蓝的区别
圆白菜和甘蓝的区别在于二者的颜色和外形不同 。从颜色上来看，圆白菜是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的 。
从外形上来看，圆白菜是比较接近规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接近球状的 。
但是总的来说，甘蓝是指的一种类型的菜，而圆白菜属于其中之一 。
圆白菜和甘蓝的区别是什么
圆白菜我们都比较熟悉，但是有一种蔬菜叫甘蓝，它的外形和圆白菜极像，很多人认为它们是一种蔬菜，知识名字叫法不一 。其实它们确实是两种蔬菜，但是又有一定的关系和区别；圆白菜又名圆包菜、卷心菜，是我们生活中一年四季都可以吃到的蔬菜；而甘蓝也是一种常见的蔬菜，它是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，品种众多，很多用于观赏 。至于它们之间关系，甘蓝是一个大家族，圆白菜只是甘蓝中一个品种，学名叫结球甘蓝，而平常叫甘蓝是紫甘蓝，所以它们是两种蔬菜，但是却是同一类蔬菜，所以极为相似 。
外形区别：圆白菜是结球甘蓝，又名卷心菜、包心菜 ， 听名字就知道，它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶 ， 质厚，层层包裹住结球 。甘蓝主要是指紫甘蓝 ， 俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是呈紫红色的 ， 所以才得名紫甘蓝 ， 这是它和圆白菜最大的区别 。
【怎么区分甘蓝与圆白菜的区别】营养区别：它们二者的营养成分也有一定的区别 ， 圆白菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上，有极好的抗衰老、抗氧化的作用 。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素 ， 还富含花青素，这是圆白菜所没有的，花青素有极好的抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病 。
怎么区分甘蓝与圆白菜的区别的内容就分享到这里。
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