真正好啤酒的配料表？
好啤酒的配料应该是只有酒、麦芽、酵母、酒花 。以专做精酿的洋湾啤酒为例，水、皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、酵母、啤酒花，这是皮尔森的配料表，即使是果味的西打也是基本上按照这个配料来的：山泉水、大麦芽、酵母、西班牙甜橙皮、意大利西柚、啤酒花，只是为了水果风味添加了有天然风味的配料 。因而选酒之前看配料表是非常有必要的 。
好的啤酒配料表是什么
品种好的啤酒 ， 它的配料表里一般只有水，麦芽，啤酒花以及酵母这四种原料，并且原麦汁浓度大于10°，这样的啤酒喝起来味道更香醇，泡沫多且持久，还有麦芽香气 。
劣质啤酒，配料表里有这3样：
【真正的啤酒的配料表是什么样的】1、配料表有“糖浆”
正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的，而市面上很多啤酒的配料上都有“糖浆”这种物质，其实这是厂家为了降低成本所采取的策略 。啤酒加糖浆可以使原麦汁的浓度提升，进而提高了啤酒的酒精度，这样不仅提高了发酵度 ， 还降低了生产成本 。
2、配料表中有“玉米”或“大米”
真正的好啤酒，一般都是小麦芽、啤酒花酿造而成，用小麦芽酿造出来的啤酒，会有一股很香的麦芽味 。因为小麦、大麦的成本比较高，所以很多商家考虑到成本，会添加大米，用来替代部分麦芽 。
3、看原麦汁浓度
原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标 ， 它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系 。原麦汁的度数越高，代表该啤酒的泡沫细腻，喝起来更浓香醇厚，一般原麦汁浓度至少要在10度以上 。
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