9月11日消息，由大连商品交易所主办的“2019中国玉米产业大会”在大连举办 。本次大会以“新形势、新工具、新融合”为主题，重点分析当前玉米及相关产业形势 。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力出席大会并发表主题演讲 。
王祖力指出，生猪的产能恢重需要光阴，短期内生猪市场供应仍有压力 。“2019下半年价格上涨压力较大，因为政策搀扶、进口及替代品增长可起到踊跃作用 。2020年仍将维持高位，行情预计好于2019年 。2021年行情主要根据后期价格上涨带来的补栏情况判断 。”
从数据来看，国内生猪总体减少三分之一的产能，其中，区域间产能去化有差异，部分地区产能减少30%，而有的地区产能减少较为严重，约摸在70%左右水平 。猪肉价格大幅上涨，带来了居民消费的下降 。截至7月份，居民消费同比下降11.4%，这其中大部分是由于价格上涨从而抑制了消费需求 。他说，全年猪肉缺口1000万吨，而全球一年猪肉贸易惟独800万吨，中国今年也许能进口200万吨 。
对疫情及其防控的反思方面，王祖力以为，一是规模化养殖水平依然较低，小散养殖户养殖技术亟待提高;二是标准化水平不高，饲养管理相对落后，疫情初期防控能力弱;三是生猪屠宰产能与养殖产能区域不配套，跨区域调运活猪数量巨大;四是疫情防控过程中部分区域执行国家政策不规范，“层层加码”现象突出;五是由“调猪”变成“调肉”是大势所趋，需有长期规划;六是基层防疫和兽医力量薄弱，急待加强 。
以下为文字实录：
恭敬的诸位领导、诸位老师、诸位企业家：
大家下午好!
尤其兴奋又一次在这里跟大家分享关于生猪产业的情况，自从去年8月份非洲猪瘟疫情发生以后，生猪产业受到社会各界关注，各行各业许多都受到生猪产业影响，包括老百姓的猪肉消费的问题，包括我们做粮食产业的，粮食产业跟生猪产业关系尤其密切 。许多人也想知道非洲猪瘟疫情到底对这个产业产生多大影响，和后期走势到底会是什么样 。今天在这里跟大家交流一下个人看法，我主要分成两部分，首席部分介绍目前产业基本情况，想让大家知道目前生猪产业在什么位置，再一个什么地位上 。第二部分是疫情对产业的影响，主要是影响的程度到底有多大，在这种影响程度之下，后期产业会是什么走势 。
首席部分产业的基本情况 。说一下这个产业大的数据内容，首席块涉及到生产、消费、贸易这三个方面约摸讲一下 。这是最近这么多年来全国生猪存栏、出栏和猪肉产量约摸的走势图 。总体上可以看到增长尤其快，2014年的5825万吨，这之后数据已经持续好几年往下走 。历史上，我们也浮现过猪肉产量的下降，但是没有超过2年的，最多下降1年，第二年又开始归升，这次可以看到这个趋势尽全不一致，我们已经持续好几年浮现下降了 。我觉得这是尤其值得关注的，是不是意味着生猪产业发展到目前这个阶段浮现了一些新的趋势，这个拐点是不是已经浮现了，这是值得研究和思索的问题，后面我们看消费的问题约摸也跟这个约摸对得上，这是从数量上对这个产业的一个基本知道 。
许多人都会说我们生猪产业很重要，在全球的地位也是举足轻重的，这个图赠大家展现一下，中国猪肉产量在全球的位置，这是全球猪肉产量分布图 。这是2017年的数据，这是联合国粮农组织统计的，中国猪肉产量占全球比重45.5%，整个欧盟二十几个国家加在一起占了不到20%，美国也是一个养猪大国，占全球比重不到10%，我们占全球将近一半 。从这几个数据上，可以判断出来中国生猪产业，猪肉产量在全球的地位和重要性 。所以在非洲猪瘟疫背景下，许多人说会不会依赖全球市场弥补国内不足 。从这个数据可以判断出来，国内猪肉产量还是要靠自己，国外没有那么多猪肉供赠我们，这是我们在全球约摸的地位，赠大家一个明确的认识 。
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