怎么用隔水炖锅做酸奶
准备材料：纯牛奶300克、酸奶发酵菌1／3包、白糖适量 。
制作步骤：
1、将制玻璃瓶用沸水消毒，晾干 。
2、牛奶倒入奶锅中 。
3、加入白糖小火加热至糖完全融化后关火 。
4、将牛奶晾致百不烫手的温度，加入酸奶发酵菌 。搅度拌均匀 。
5、装入消毒后的玻璃瓶 。
6、电问炖锅放入适量的水，放上牛奶 。
7、按下酸奶键，9小时后好喝的酸奶就成了，做好的答酸奶入冰箱冷藏 。
8、成品图 。
扩展资料：
1、选无菌牛奶：采用无菌牛奶制做的酸奶紧密口感较好 ， 因为其乳清蛋白经过了充分的变性 。度 。
2、发酵剂选择：可选益生菌较多的原味酸奶、与牛奶的比例为1：4 。若采用发酵剂，不宜选择大袋装的、容易被混入其他细菌，独立问小袋装最佳 。
3、容器要消毒：容器内也可能含有其答他细菌影响酸奶的质量，所以一定要做好消毒杀菌工作 ， 版采用高温热烫即可 。
4、冷藏调口感：酸奶一般经过5小时即可凝固发酵成熟，但不建议此时使权用，将其搅匀再冷藏12小时后在食用口感最佳 。
天际隔水炖怎么做酸奶
1、鲜牛奶一升 ， 酸奶发酵粉1克，白糖10克，电炖锅一只 ， 炖盅一盏 。
2、先将炖盅开水烫过，干净无水，以免感染其他杂菌导致酸奶失败，再将牛奶倒入炖盅中 。
3、放入白糖 ， 搅拌均匀 。量由自己控制，加白糖的目的是让酸奶发酵粉可以更好的发酵，以及使做好后的酸奶口感更好 。
4、加入酸奶发酵粉，500ml牛奶加入0.5g发酵菌，1000ml牛奶加入1g发酵菌 。酸奶发酵菌若是放在冰箱里保存的，需提前取出 ， 放置到常温后再使用 。发酵的效果会更好 。
5、电炖锅中加入适量水，再将炖盅放入 。
6、插上插头，开保温档大概10-15分钟，加热到37-38度的温度就可以关掉了 ， 用手感觉一下水的温度，温温的比较舒适的温度 。千万不能过热，温度过高会将发酵菌种都烫死了，酸奶就做不成了 。
【隔水炖没有酸奶模式怎么做酸奶】7、关掉后只要保持通电状态就可以了 ， 注意：只要保持通电，只要保持通电，只要保持通电状态就可以了！然后该干嘛干嘛去，用电炖锅的余温大概7、8小时就可以了 。
隔水炖没有酸奶模式怎么做酸奶的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 怎样才能赚大钱呢
- 怎样提高团队凝聚力
- 在公司里没有地位怎么办？
- 职场上有没有必要巴结领导
- 没有经济基础的爱情难维持？
- 为什么相亲成功率低
- 没有父母支持的婚姻一定会失败吗？
- 女人有没有偷过情，看这一处就知道！
- 有没有断奶后变白的怎么回事
- 女生学云计算吃力吗 有没有出路