莴苣和莴笋的区别
1、叶子区别：
（1）莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形 。
（2）莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形 ， 长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状或是有小锯齿，向上逐渐变小，全部的叶子两面都无毛 。颜色呈绿色、淡绿色、深绿色或是紫红色 。
2、花朵区别：
（1）莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色 。
（2）莴笋的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵 。
莴笋和莴苣的区别 莴笋和莴苣的区别是什么
1、莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物 ， 只是各地的叫法有所差异 。
2、莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物 。
莴笋与莴苣的区别
外观不同、叶子不同、口感不同 。
1、外观：莴笋是一种直立生长的植物，具有粗壮的茎和丛生的叶子，茎部分肥厚且呈白色或黄色 ， 类似于芹菜的茎 。莴苣则是一种叶菜类蔬菜，生长为一颗颗叶子状 。
2、叶子：莴笋的叶子小，常被剪去 ， 只留下茎部 。莴苣的叶子大，可以直接食用 ， 类似于生菜的叶子，呈现出深绿色 。
3、口感：莴笋的茎部脆嫩，口感清脆 ， 会带有一些纤维质 。莴苣的叶子柔嫩，口感嫩滑 。
莴苣和莴笋的区别
莴苣和莴笋的区别有：外形不同、食用部分不同、营养成分不同、生长环境不同、所属关系不同 。
1、外形不同：莴苣的叶子呈长圆形，通常是深绿色或紫红色，而莴笋则是由许多叶柄和嫩苗组成，呈浅绿色或白色 。
2、食用部分不同：莴苣的食用部分是叶子和嫩茎，而莴笋的食用部分是嫩苗和嫩芽 。莴苣的叶子可以生吃或煮熟，嫩茎可以生吃或腌制，而莴笋的嫩苗和嫩芽可以生吃或烹饪 。
3、营养成分不同：莴苣比莴笋含有更多的维生素C和蛋白质，而莴笋则含有更多的纤维素和钾 。
4、生长环境不同：莴苣适合在温暖的气候条件下生长 ， 而莴笋则适合在凉爽和潮湿的环境中生长 。
5、所属关系不同：莴苣和莴笋的区别在于所属关系上，其中莴笋是菊科植物莴苣的特别变种，它的地下茎能够使用 ， 其茎皮呈现白绿色，而莴苣是菊科莴苣属的植物，原产于地中海沿岸地区 ， 在中国各地均有栽培，莴苣中包含多个栽培品种 。
以上内容参考百度百科-莴苣百度百科-莴笋
【莴笋与莴苣最大的区别是什么】莴笋和莴苣的区别
1莴笋是莴苣吗莴笋不是莴苣 ， 它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用 ， 叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋 。
2莴笋和莴苣有什么区别莴苣包含了莴笋，而莴笋只是莴苣中的一部分，是莴苣这个总目录下的一个子目录，莴苣还包含了生菜，生菜主要是吃它的叶，而莴笋主要是吃莴苣的茎，我们在生活中常说的莴苣其实是生菜 。
3莴笋和莴苣的吃法不一样莴笋和莴苣虽然属于同一个科目，但它们是两种不同的菜系，莴苣是我们常说的生菜，生菜主要是吃莴苣的叶子，而且是以生吃为主 ， 而莴笋主要吃莴苣的茎，以熟吃为主 。
4小贴士无论是莴笋还是莴苣 ， 它们的营养价值都是非常高的，而且它们的味道也挺美味的 。但由于它们是寒凉的食物，还是不要吃太多为好 。
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