基围虾怎么冷冻
【活的基围虾怎么冷冻保鲜效果好】可以用矿泉水瓶子来冷冻，以下是方法步骤：
首先准备好矿泉水瓶，矿泉水瓶不要准备太大或太小的，就选常规的矿泉水瓶；鲜虾在装瓶前，要用清水清洗几遍；把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来 ， 然后分开装瓶；虾装满为止 ， 不要装的太满 ， 然后再往瓶里灌水，水一定要装满；放冰箱或冰柜里保存起来，吃的时候把瓶子剪开，把冻虾取出来，再用凉水浸泡，直到解冻 。基围虾活的怎么保鲜
1、冰箱干养法：拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底 ， 把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜 。2、不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里 ， 这样会冻死那些虾的，起到了反作用 。基围虾怎么冷冻保存
保存基围虾，首先要将虾简单处理一下 ， 在进行存放 ， 具体保存步骤如下：主料：基围虾 。辅助工具：瓶子、塑料袋 。1、把买来的基围虾先用清水冲洗一遍，然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉 。2、等所有基围虾都处理好后，再用清水清洗2遍 ， 避免有杂物 。3、找一个干净有深度的容器，把虾一个个放入容器中 。4、把基围虾全部放入容器后，再向容器中加水，淹没基围虾，但是水量不要超过容器口的位置 。5、所有要保鲜的基围虾重复进行装容器加水放入冰箱冷冻 。6、把冷冻好的基围虾拿出来装带子里 ， 吃的时候取出直接解冻烹饪即可 。
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