小龙虾用什么牌子调料才好吃

小龙虾调料包哪个牌子好吃
海底捞的好吃 。
1、海底捞麻辣香辣小龙虾调味料富含多种天然香辛料和营养物质,不仅提升了美食的口感,还保证了食品的健康与营养 。
2、采用了高品质的原材料,经过精细加工和特殊配方,味道更加纯正、鲜美 。
什么牌子的麻辣小龙虾调料比较好吃?
材料
小龙虾200克,干辣椒20克 , 花椒20克,葱2根,姜4片,香叶4片 , 大蒜5瓣 , 八角1个,桂皮1根,生抽45ml,老抽15ml,红糖8克 , 盐5克,高度白酒30ml
做法
1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味;
2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味;
3.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味 , 火力调大将汤汁稍微收干即可 。
小诀窍
活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
小龙虾稍微焖煮一下很容易入味 , 不需要像螃蟹一样把壳敲裂 。辣椒和花椒我还是建议多放一些这样味道好,或者加入一勺老干妈豆豉酱,这样会越吃越香的!
【小龙虾用什么牌子调料才好吃】小龙虾调料什么牌子好?
以麻辣小龙虾为例主料小龙虾1000克辅料郫县豆瓣酱:1汤匙、麻椒:10克、花椒:5克、冰糖:5块、八角:2瓣、蒜:6瓣、细香葱:2根、食盐:1/2茶匙、水:300毫升、植物油:2汤匙、干辣椒:3个、香芹:1/2根 麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净 。2.准备好材料备用 。3.放油,5成热,放入干辣椒和蒜片,出香味以后 。4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下 。5.放入冰糖,翻炒 , 将豆瓣酱炒香 。6.放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀 。7.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒 。8.加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了 。麻辣小龙虾用什么调料包好吃?
1 、因为虾子体内有很多寄生虫 , 处理不好反这样美味的食材,反而适得其反 , 具体清洗小龙虾方法如下:鲜活的小龙虾反复用水冲洗,用一把小牙刷将小龙虾的身体刷干净,特别是其腹部 。洗干净的小龙虾放在清水或者盐水中泡2-3个小时 , 让小龙虾把啥子吐干净,然后捞出来沥干水 。用手掐住尾巴中间的的那块尾甲,左右扯动,然后慢慢拉出来,虾线就出来了 。接着用剪刀剪去头部的三分之一,挖出黑色囊状物体,就是虾胃 。然后清洗整只虾,这样小龙虾才算洗干净了 。用剪刀从小龙虾的背部剪开一条口子 。
2、准备好食材,葱姜蒜切丝 , 辣椒切断,锅里入油烧至200度左右(冒烟),倒入清洗好的龙虾过油,防止被油溅到烫伤 。让小龙虾全部浸在油里炸1分钟左右捞出 , 油炸之后的小龙虾呈亮红色,放在一旁控油备用 。
3、将就用锅中剩下的油热 , 加入葱姜蒜丝爆香,在加入孝感谷雨食品的浮味麻辣小龙虾酱包 , 加入适量清水烧 。(在这里推荐使用孝感谷雨食品的卤料包,浮味麻辣小龙虾酱料包,他家的配方做出来特别好吃 。)
4 、倒入小龙虾,翻炒均匀,让小龙虾充分的吸收浮味的麻辣小龙虾酱包 。
5、大火煮10分钟,小火收汁 , 关火适当浸泡入味一段时间,出锅即可 。
小龙虾调料哪个牌子好吃?
小龙虾调料市面上有很多口味的,个人推荐厨邦金奖小龙虾调料 。金奖品质,他家是联合了全国小龙虾大赛的金奖团队和亚洲名厨屈浩大师一起研发的,这个配方确实不错的 , 是比较正宗好吃的味道 。一共有麻辣、香辣、蒜蓉、油焖、十三香5种口味,家常口味都齐了 , 其中蒜蓉和十三香是不辣的,对不爱吃辣的人也非常友好 。自己做小龙虾的话,三斤龙虾,一包搞定,非常方便,厨房小白都能做,还做得特别好味道 。夏天正是吃小龙虾的季节,建议试试厨邦金奖小龙虾调味料 。

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