糯米和江米是一种米吗？
是的，江米和糯米是一种米 。糯米是南方人的叫法 。北方人都叫它做江米 。
这是古代便有的叫法区别 。南方人以该米的口感命名，北方人以这种米的产地命名 。
【糯米是不是江米还是大米】因为古代在长江以南才生长这种口感的米 。而在现代因为生产技术的发达 ， 这种米在北方也多见，可叫法却一直沿用下来 。
糯米是江米吗
糯米是江米，江米和糯米是一样的，只是不同地区叫法不同而已 。
中国南方习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米 。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明的 ， 粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种 。糯米按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。
糯米和江米是一个米吗
江米和糯米，我认为是一个米的，都是比较粘粘的的，糯米处理的更精细一些江米是什么米
糯米和江米没有区别，二者指的是同一种米，只是名称不同 。
糯米是糯稻脱壳的米，中国南方称为糯米，而北方称为江米 。糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米外形比较细长；粳糯米是圆糯米 ， 也叫圆江米 。
圆糯米的形状比较粗短，因香糯黏滑，常被用来做成风味小吃，比如粽子、八宝粥等，是多种甜品的主要原料，同时也是酿造甜米酒的主要原料 。
饮食文化
《诗经》中已有糯稻的记载，后来糯稻向东部和西南部扩散，在日本、韩国以及东南亚国家也形成了各自的糯稻饮食文化 ， 并沿传至今 。
粽子和汤圆分别是端午节和元宵节的特色糯米食品，代表着我国久远的传统文化，深受人们喜爱 。糯米是粽子加工的关键原料 ， 各大粽子品牌多数有自己的糯米生产基地 。
油糯饭、芝麻糯饭、糯米糕、糯米蒸肉等是我国南方的传统美食 ， 而糯米粉又是青团和果子等中日传统食品的主要原料 。
糯米还是我国、日本、韩国等东亚国家传统糕点和糯米脆饼的主要原料 。
糯米和江米是一种米吗？
糯米和江米、圆江米是一种 东西 ， 南方叫糯米北方叫江米，江米又叫糯米 。一、粳米 粳（jing）米又名大米，有早、中、晚之分 。北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热 ， 陈粳凉 。煮粥最养人 ， 老幼皆宜 。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县 。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强 。圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明 ， 口感甜腻 。黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭 。长糯米生长在南方 。因为气候原因，每年可以收获两季或三季，因为多季稻生长时间短 。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻 。
江米和糯米是不是一种东西
不是一种米糯米
又称江米 。在外貌上，糯米为不透明的白色 。糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高，达到95%至100% ， 因而煮后较具粘性 。
糯米又分粳糯及籼糯，粳糯外观圆短 ， 籼糯外观细长，颜色均为白色不透明 。煮熟后米饭较软、黏 。通常粳糯用于酿酒、米糕 。籼糯用于八宝粥、粽子 。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气 。糯米有收涩作用，对尿频、多汗有较好的食疗效果 。糯米食品宜加热后食用，糯米性黏滞，难于消化 ， 同时不宜一次食用过多 。
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