简要回答地瓜拔丝的做法如下:将地瓜去皮切成滚刀块,下锅炸至金黄捞出,然后锅中放入白糖炒至琥珀色,倒入地瓜,让糖稀均匀的裹在地瓜表面即可 。
地瓜吃法有很多种,其中拔丝地瓜就是一道很网红甜品 , 深受大家的喜欢 。下面来给大家具体的介绍一下地瓜拔丝的做法 。
详细内容【地瓜拔丝的做法】01、首先将地瓜用清水清洗干净,然后用刀将皮去掉 。
02、之后,用刀将地瓜切成到滚刀块 。
03、下一步,锅内加油,烧热至五成热,倒入地瓜块 。
04、之后,转中小火炸到表面金黄时捞出控油 。
05、下一步,锅内加水烧开,倒入白糖,然后转小火将白糖炒化 。
06、接着,我们挤入几滴柠檬汁 。
07、下一步,转小火继续熬,直到糖色变成焦糖色 。
08、倒入之前炸好的地瓜块 快速翻炒,均匀裹上酱汁即可 。
9、最后,盛出装入盘子,撒少许糖针 。
地瓜拔丝的做法的内容就分享到这里。
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