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淀粉勾芡的白菜怎么炒

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怎么炒白菜粉条
白菜炒粉条的主料：包菜适量 ， 粉条适量，盐适量，酱油１勺，醋少许，十三香少许，大蒜３块，葱１颗，花椒少许，干辣椒４个，油适量 。
１、包菜洗干净切碎，大蒜切碎 ， 葱切花，干辣椒切断 ， 粉条用开水泡一会备用 。
２、锅烧热加油，放入花椒 ， 干辣椒，大蒜，葱花，然后放入包菜炒软，放入粉条翻炒 。然后加少许盐，十三香 ， 酱油少许 ， 醋少许 。快速翻炒，盛出装盘即可 。
烹饪技巧：粉条不用泡太久，粉条容易沾锅所以要快速翻炒 。粉条（杆儿细的又称粉丝）是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感爽滑有韧性，在中国各地均有生产 。粉条含有碳水化合物、蛋白质和烟酸等营养成分 。
白菜粉条怎么炒
材料：白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱
做法：
１、蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块 。
２、粉丝用温水泡开，控水备用 。
３、起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油 ， 放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
４、放入白菜、粉丝继续翻炒２－３分钟炒熟，加入盐、味精调味，即可出锅 。
【淀粉勾芡的白菜怎么炒】白菜怎么炒
1、首先选择适量的新鲜大白菜，洗净并切成小块 。把香葱和辣椒洗净 ， 然后再把它们成小圈圈 。锅内加入适量色拉油 ， 烧热后放入香葱圈和辣椒圈 ， 炒出香味 。2、把切好的白菜小块倒入锅中 ， 进行翻炒均匀 。加入适量生抽、食盐、胡椒粉、香醋翻炒几下加入适量清水 。最后放入适量鸡精并翻炒均匀即可盛入盘内 。

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