起泡葡萄酒怎么喝？
起泡酒和红酒，如含有多酚的抗氧化功能，可以消除人体内的自由基 。起内泡酒特别丰富某些特殊类型的多酚容，保护神经细胞免受伤害 。那么 ， 起泡白葡萄酒怎么喝？
开瓶之前注意下，一般起泡酒的适饮温度在4-8度，大概也就是在冰桶里冰40分钟的水平，如果是北方，喝前再放冰箱里冰25分钟就可以了 。开起泡酒有一点的程序，注意开瓶时别对着人就行，以防瓶塞喷出来伤到人 。如果要喜庆点 ， 就摇晃后再开，剧烈摇晃后用拇指顶开瓶塞 。正常开瓶是旋开铁箍后，用左手按住瓶塞，右手慢慢旋转瓶底，直到瓶塞喷出 。
品尝起泡酒时 ， 除了要求背景为白色，光线明亮以及保持口腔干净之外，干净的酒杯也十分重要 。清洗香槟杯时，应该避免使用洗洁精或洗涤剂 。因为这些洗剂用品如果残留于酒杯中就会阻碍杯壁上气泡的附着，影响起泡酒的外观评价 。不过万一出现这种情况，还可以通过口腔来感觉酒中的气泡 。
白葡萄酒怎么喝
1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高 ， 非常适合餐前的开胃酒 。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘 。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味 。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊 。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择 。2、甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色 。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓 。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜 。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒 。不过 ， 由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理 。3、以麝香为代表的果香浓郁型干白酒 ， 常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴 。麝香就特别适合难配酒的芦笋 。4、半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合 ， 还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配 。另外 ， 高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试 。5、甜味重的白酒类型众多 ， 贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪 。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高 ， 很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等 。【起泡白葡萄酒怎么喝才最好】起泡白葡萄酒怎么喝？
起泡葡萄酒也就是有气泡的葡萄酒，这种酒在开瓶之前应该要冷藏一段时间，或者放在冰桶中 。开瓶之前如果不需要制造气氛的话，最好不要摇晃酒瓶，并且瓶口是不能对着人的，以免气体膨胀，瓶塞会喷出来 。这种酒开瓶以后是可以直接饮用的，比如香槟等都是属于起泡葡萄酒 。当它的温度达到了10度左右的话，这个时候饮用的口感是最好的 。但是酒也不能多喝
起泡葡萄酒怎么喝？
起泡葡萄酒是相对平静葡萄酒而言的 ， 我国国家标准GB 15037—2006 依据二氧化碳含量的不同将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒，优质的起泡葡萄酒香气优雅（且具有酵母香气）、泡沫细腻、杀口适中、爽净协调 。
对于起泡葡萄酒的喝法，在饮用时最好提前放在冰箱内冷藏一段时间，或者在饮用时加入适量冰块，在10℃的温度下饮用能够达到最佳口感，而且开瓶后可以直接饮用，不用放置一段时间 。
对于开起泡酒要讲究一点程序，首先注意开瓶时别对着人 ， 以防瓶塞喷出来伤到人；如果要喜庆点，就摇晃后再开，剧烈摇晃后用拇指顶开瓶塞；正常开瓶是旋开铁箍后，用左手按住瓶塞 ， 右手慢慢旋转瓶底，直到瓶塞喷出 。
最后要说明的是品尝起泡葡萄酒时，最好是有白色背景，光线明亮，并且保持口腔干净，另外干净的酒杯也十分重要，这样才能从视觉到味觉，全面的感受起泡葡萄酒的美味 。
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