安慕希希腊酸奶和安慕希希腊风味酸奶有区别吗
安慕希，据说是伊利引进的希腊酸奶，口感浓郁，比普通酸奶多35%的蛋白质，更加营养 。
希腊酸奶和普通酸奶的区别是什么？
1、蛋白质不同
【希腊酸奶和希腊风味酸奶有区别吗】正宗的希腊酸奶在蛋白质含量上都比普通酸奶要高一倍以上 。希腊酸奶，但在蛋白质含量上比较低的 。
2、脂肪不同
希腊酸奶的脂肪不比普通酸奶低，特别是饱和脂肪，甚至要高于普通酸奶 。脂肪含量也不用担心 ， 许多希腊酸奶都会出售部分脱脂或者完全脱脂的款式 。
3、碳水化合物不同
希腊酸奶的碳水化合物也比普通酸奶低，通常是低一半左右 。选择原味以外的希腊酸奶，由于里面有糖或者甜味剂，那碳水化合物含量就会高一些，可能与普通酸奶的含量无异 。
扩展资料：
酸奶分类编辑根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳 。
1、酸乳
以生牛（羊）乳或乳粉为原料 ， 经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品 。
2、发酵乳
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定 。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶／奶粉，还添加了其他成分 ， 如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等 。只要满足奶／奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可 。
4、风味发酵乳
除了奶／奶粉 ， 接种发酵后 ， 还添加其他成分，且没有菌的限定 。
什么是希腊风味酸奶
传统希腊酸奶就是脱乳清酸奶，是将酸奶、滤去乳清后的产物 ， 其粘稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味 。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成，虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成 。目前市场上的希腊风味酸奶就是在口感和组织状态上接近传统希腊酸奶 。
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希腊酸奶和普通酸奶的区别
工艺区别、口感区别、用途区别等 。
1、工艺区别：希腊酸奶和普通酸奶的制作工艺也有所区别 。在制作希腊酸奶时 ， 通常会用到过滤或脱水等工艺，这就让酸奶沉淀物变得更浓稠 。相比之下，普通酸奶则只是通过发酵方式制作而成，没有这种额外的处理过程 。
2、口感区别：口感也是希腊酸奶和普通酸奶最明显的区别之一 。希腊酸奶有着更加浓稠的质地 ， 更加绵柔可口 。而普通酸奶则较为清爽、口感相对稀薄 。
3、用途区别：希腊酸奶在制作甜点和冰淇淋等甜品时，其质地浓稠，能够赋予甜品奶油般的味道，令其口感更加升级；普通酸奶在制作饮品和凉菜时，相对清爽，能为饮品和凉菜增加一份清新的口感 。
希腊酸奶又称脱乳清酸奶 ， 其粘度介于酸奶和奶酪之间，依然保留酸奶独特的口感和风味，质地粘稠，口感醇厚幼滑 。而酸奶（Yogurt）别名买合孜、朱合拉提、都合、车阿其、酸乳、酸凝乳 ， 是牛科动物黄牛、牦牛的奶汁经煮熟后加料发酸而成的奶制品 ， 味酸 。早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为酸奶 。中国贾思勰编著的《齐民要术》中最早记载了酸奶的制作方法 。市场上的酸奶有发酵型和调配型2大类 。
普通酸奶和希腊酸奶有什么区别
希腊酸奶也叫脱乳清酸奶或希腊式酸奶 ， 它和普通酸奶的区别就是不含乳清，粘稠度介于普通酸奶和奶酪之间，比普通酸奶的口感更好，同时脂肪含量较低 。
希腊酸奶图片
希腊酸奶和普通酸奶一样具有独特的酸味，只是在生产过程中过滤去除了乳清 。由于这种酸奶中不含乳清，是更健康的蛋白质来源，所以倍受健身爱好者的喜爱 。
希腊酸奶在脱乳清（脱脂）过程中同时也除去了部分乳糖，所以这种酸奶的乳糖和碳水化合物含量也相对较低，也非常适合乳糖不耐受者食用 。
普通酸奶和希腊酸奶有什么区别？
近年来 ， 希腊酸奶频繁出现在公众的视线里 。它不仅是健身教练的宠儿，也是减肥的好搭档，更是帮助儿童补钙的好帮手，大家也不禁对这新事物产生了好奇，这希腊酸奶是个什么好东西呀？ 希腊酸奶 希腊酸奶，又叫「脱乳清酸奶」，是一种口感较为浓稠，味道偏酸的酸奶 。它富含高蛋白 ， 饱腹感极强 ， 所以可以合理控制食欲，还能提供足够的营养！ 好处这么多，自然也成为了人们追捧的网红产品 。不过大部分国内销售的，所谓的“希腊酸奶”，其实都不正宗！ 就有希腊官方曾表示：中国国内做的希腊酸奶，从口味和质地上来看，和真正的希腊酸奶还是差了很多 。希腊酸奶 or 希腊风味酸奶？ 中国超市里大部分打着“希腊酸奶”旗号的产品，实际上
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