菠萝蜜为什么是脆的？
菠萝蜜吃起来如果非常脆则表明还没有完全成熟 ， 不过有些品种的菠萝蜜口感本身就偏脆一点，如果吃起来虽然脆但是甜度比较高则说明是品种问题，如果吃起来脆还有一点发涩则表明还没有熟 。
菠萝蜜嚼不烂为什么
【菠萝蜜为什么是软烂的呢】可能菠萝蜜太生 。不同品种的菠萝蜜成熟后，有不同的口感，有的比较脆爽，有的比较绵软，但都可以嚼烂咽下，若出现嚼不烂的情况 ， 可能是菠萝蜜太生，还不能食用，建议将菠萝蜜放置一段时间，变熟后再食用 。方法：将切开的菠萝蜜用保鲜膜密封好，避免果肉直接与空气接触 ， 滋生细菌微生物 ， 放在阴凉处，大概需要3-5天左右催熟，放在阳光下，1天后可以被催熟 。
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