想要萝卜干好吃一定要选择饱满水分足的萝卜，先切片再切条 。切好后腌制控干水分，放在干燥通风的地方避免受潮 。晒萝卜条时选择晴天，不需要暴晒，均匀摊开放在干燥通风的地方就可以了，晒好后也要注意保存，防止萝卜干受潮发黑 。
晒好萝卜干的方法
圆润饱满的萝卜做出来的萝卜干才好吃，有褶皱或者损伤的萝卜水分不足，做出来的萝卜干口感也差一些 。萝卜削头去尾洗干净，先切成5厘米左右的片再切成条，太薄或太厚都会影响口感 。
萝卜条切好后放在盆里备用，还需要再准备一个干净的大盆用来腌制萝卜干，这一步很重要 。把萝卜条依次放进干净的盆里，撒上适量的盐，把握不准的可以一层萝卜一层盐，少量多次地放，搅拌均匀后腌制一夜 。
把盆里多余的水倒掉，萝卜条还需要再次控水，把家里平时装米面的袋子洗净晾干后再装入萝卜条 。装的时候要压紧挤出水分，再把袋子放在通风的地方控干水分 。
【晒萝卜干怎么晒最好吃？晒好萝卜干的方法】晒萝卜干要选在晴朗的天气，要确保从腌制到晒干都是在晴天 。把控干水的萝卜条取出，均匀摊开，不用暴晒，放在干燥通风的地方晾干最好，两三天左右就可以了 。晒好的萝卜干也要放在干燥通风的地方，否则受潮会导致萝卜干发黑 。
推荐阅读
- 地毯脏了怎么清理？纯毛的地毯脏了则建议干洗
- 葡萄树主干开裂是怎么回事
- 多肉可以晒太阳吗
- 晒豆腐干长毛了怎么办？晒豆腐干长毛的解决办法
- 晒豆腐干的方法，自家晒制豆腐干的做法
- 怎样晒豆腐干白？晒豆腐干白的方法是什么？
- 怎么处理螃蟹干净？处理螃蟹的方法步骤
- 怎么处理虾线干净？处理虾线的方法步骤
- 地铁站务员是什么编制，地铁站务员是干什么的工作？
- 羽绒服怎么洗最好？羽绒服干洗是最好的方式