1、鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收 。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜 。
2、可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。
3、能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒 。适宜于容易上火的人士食用 。
4、鸽蛋糖水，鸽蛋两个，去壳，加入龙眼肉、枸杞子各15克，五味子10克(或冬虫草10克)，隔水蒸熟，加糖调味食用 。
【鸽蛋的营养价值 鸽子蛋的吃法】5、燕窝鸽蛋清汤，热油锅下料酒6克，加入鸡汤250克和盐少许，煮沸后，放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出，煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周，熟瘦火腿丝6克放上面，加入汤煮沸即可食用 。
推荐阅读
- 喝普洱茶的最佳时间 什么时间喝普洱茶好
- 简述金属的光吸收特性 简述金属的光吸收特性是什么
- 玉米淀粉和生粉的区别 你都区别得清楚吗
- 发动机装配的一般原则 发动机装配的一般原则简述
- 洋姜的家常腌制方法 家常腌洋姜方法分享
- 如何去水垢的方法 水垢是什么
- 淀粉和生粉有什么区别 淀粉和生粉的区别
- 怎样减肥最快 减肥最快的方法讲解
- 今日小鸡庄园2.13答案 今日小鸡庄园的答案
- 每天从句容到南京上班的人员需要核酸和隔离吗？