步骤1
食材：面疙瘩150克，胡萝卜100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克 。调味料：食用油10克，盐1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，鸡精2克，五香粉1克，蚝油2克 。
步骤2
胡萝卜切薄片 。
步骤3
青椒切小块 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
大葱切末 。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入胡萝卜、盐、生抽，翻炒均匀，加入面疙瘩、老抽，翻炒均匀，倒入少许清水，调入五香粉、蚝油，拌匀，下青椒，焖炒2分钟，调入鸡精、辣椒油，炒匀，盛出即可 。
【炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做】
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