步骤1
准备食材：鸡翅200克、虾200克、油适量、盐2茶匙、芹菜50克、红椒20克、麻辣酱1茶匙、白芝麻5克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙
步骤2
鸡翅洗净剁块 。
步骤3
虾剪去虾须挑去虾线 ， 从背部开刀 。
步骤4
芹菜切段 。【干锅鸡翅虾的做法 干锅鸡翅虾怎么做好吃】
步骤5
红椒切小块 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
蒜切片 。
步骤8
干辣椒切段 。
步骤9
首先碗中倒入鸡翅、料酒、盐将鸡翅拌匀腌制30分钟 。
步骤10
然后起锅倒油 ， 油温7成热下入鸡翅炸至变色捞出备用 。
步骤11
接着另起锅倒油 ， 油热放入姜、蒜炒出香味 ， 再倒入芹菜、红椒、盐爆炒至断生 。
步骤12
接下来倒入虾、鸡翅、干辣椒、麻辣酱、生抽翻炒5分钟 。
步骤13
最后撒上白芝麻即可 。
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