女性吃生蚝有什么好处

2022-09-09 云知道海蛎子

做为最爱吃生蚝，而且说话都带“海蛎子味”的大连人，来说说生蚝的好处。
生蚝在大连就叫海蛎子，这种贝壳类小海鲜每到入冬以后就是它的消费高峰期。海边人有“冷水的蛎子，热水的蛤”的说法。海蛎子的最佳食用季节，就是每年的十一月份到第二年的清明前。过了这段时间以后，海蛎子因为繁殖的原因会“返浆”，味道上会变得发骚，口感上也不好，所以清明以后很少有人还会去吃海蛎子。

海蛎子的营养价值很高，流传最多的用来形容海蛎子的营养的一句话，就是大家都耳熟能详的“男人的加油站，女人的美容院”这句话。

女性吃生蚝有什么好处？一，生蚝的营养价值
生蚝最被大家所熟知的就是它微量元素锌的含量，以及生蚝富含维生素B12等微量元素，它的营养是非常丰富的。生蚝的肉软嫩而多汁，口感鲜美异常，也非常利于消化和吸收，有补充体力的作用。二，生蚝的挑选和食用技巧
生蚝拌面
主要食材:新鲜的生蚝肉、手擀面、香菜、小米辣、一品鲜酱油、姜末、青芥辣、陈醋
制作方法:
1.锅中烧水水在锅边起小泡时把生蚝肉入锅，烫至生蚝肉质收缩，边缘起皱后迅速捞出。

2.焯烫生蚝的水中加少许的食盐和料酒，把手擀面入锅煮熟后捞出，过一下凉水后装盘。

3.烫好的生蚝肉里面加入姜末、一品鲜酱油、香菜末、小米辣、青芥辣、陈醋搅拌均匀，淋上一勺热油。

4.把拌好的生蚝肉跟煮好的面条拌在一起，搅拌均匀后即可食用。

特点:生蚝肉炝辣清甜，拌面吃清淡爽口，鲜美异常。
【女性吃生蚝有什么好处】生蚝的美味吃法数不胜数，如果是鲜活的生蚝蘸辣根食用鲜甜无比，做成炸蛎黄、煎蛋、做汤、萝卜丝海蛎子包子等都是难得的美味。不过食用生蚝挑选新鲜的才是重中之重。
生蚝滋味鲜美，营养价值丰富，素有“海中牛奶”的美誉，因此女性吃生蚝也是大有好处的。

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