为什么叫蛋炒饭 _蛋炒饭

为什么叫蛋炒饭【为什么叫蛋炒饭】蛋炒饭为什么不叫饭炒蛋？咸鱼茄子为什么不叫茄子咸鱼？苦瓜煎蛋为什么不在煎蛋苦瓜？水煮牛肉为什么不叫牛肉煮水？水煮鱼为什么不叫鱼煮水？酸菜鱼为什么不叫鱼酸菜？洋葱韭菜炒米粉为什么米粉炒洋葱韭菜？蘑菇炖小鸡为什么不叫小鸡炖蘑菇？韭菜炒黄鳝为什么不叫黄鳝炒韭菜？剁椒鱼头为什么不叫鱼头剁椒？

像上面举到了这么多例子，大家有没有看出来什么问题？
字面拆解、一目了然看不懂的话，那我们就一个一个来拆解你就能明白了。像咸鱼茄子中的咸鱼只不过是作为一种辅料、配料而已，茄子才是主角，做这个菜的时候，不可能咸鱼都过茄子吧？像水煮牛肉也是一样，水只不过是作为一种辅料来帮助煮这个牛肉，所以真正的主角是牛肉，而不是水。除这两个以外的其他例子也都是一样的道理。从这个字面的规律来看，你就可以非常清楚地明白为什么叫蛋炒饭而不叫饭炒蛋了。如果从字面理解的话，饭炒蛋应该是饭少于蛋，这当中蛋成了主料，饭反而成了配料，所以你有吃过鸡蛋多过米饭的饭炒蛋吗？

既然都提到蛋炒饭了，那么我就再多说一点，教大家做一个蛋炒饭的小技巧。
我去饭店里面吃饭，点这个蛋炒饭的时候端上来的都是先把鸡蛋煎好，切成一块一块的，然后再把饭炒好，最后把他们混装在一起。不能说这个做法不对吧，是我更喜欢另外的一些其他做法。
蛋炒饭的小技巧其他配料我就不多说了，每个人喜欢的食物都不一样，如果条件允许的情况下，做蛋炒饭的时候给点火腿肠、胡萝卜丁、聪明豆，这些配料都是非常不错的。因人而异，各自视自己实力情况来定！跟饭店里面吃的蛋炒饭最不同的区别在于，在饭里面加多一个鸡蛋，但是这个鸡蛋是饭炒热的时候，把鸡蛋搅拌的足够均匀，就这样把它淋在米饭上面去，尽可能地让每个饭粒都包裹在鸡蛋里面。其他步骤都差不多，就是加上这一步，能提升你蛋炒饭的质量不少，口感也会好很多。