很多人第一次吃山竹都会被它的清凉爽口惊艳到 , 山竹不仅口感虽好 , 它在广大水果家族中也是非常独特的存在 , 这和它独特的营养价值脱不开关系 。
山竹的营养价值有哪些?山竹是著名的热带水果 , 人称果中皇后 。每百克含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克 , 产热67千卡 。维生素含量全面 , 除了B族维生素外 , 尚含维生素A、维生素E和维生素c 。同时果肉含有丰富的膳食纤维 。
【山竹的营养价值有哪些】山竹的一大独特之处就在于它不仅仅含有维生素 , 而含有丰富的蛋白质和脂类 , 对体弱、营养不良的人群有很好滋养作用 。
山竹中含有可溶性固形物、维生素B1、维生素B2和矿物质 , 具有降燥、清凉解热的功效 。山竹中含有的维生素c以及维生素e的含量非常高 , 在水果中也是数一数二 , 具有抗氧化作用 。
山竹酸甜可口 , 可以起到开胃的作用 , 山竹当中富含膳食纤维 , 可以起到刺激肠道的蠕动 , 能够预防便秘 。
“贵”族山竹该怎么挑呢?看一看叶瓣的颜色 , 山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜 , 如果颜色呈变褐色 , 说明这个山竹放的时间长一些 。
按一按果壳 , 富有弹性 , 如果按下去的地方能马上恢复 , 就是非常新鲜的山竹 。
数一数蒂瓣 , 蒂瓣越多 , 就说明果肉片数越多 , 果核也就越小 , 有些甚至可以直接吃 。因此 , 要挑选蒂瓣多的山竹 。
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