【发起不起来以很常用的酵母来分析可能的原因】总之 ， 面沒有发起来 ， 就要考虑重新加入一些发酵物或其他辅助发酵物 ， 并重新揉面 ， 置于有适宜发面的环境中 ， 改善发面的环境 ， 提高发面度速度 。
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