称呼的禁忌和讲究 _云知道

【称呼的禁忌和讲究】又到农历七月了，中元节又要到了。中元节的禁忌和讲究，过去的规矩很严，禁忌很多，现在都讲化了，时间简化了，程序也简化了，自然禁忌和讲究也就简化了。
中元节的禁忌和讲究，百里不同风，十里不同俗，各地有各地的禁忌和讲究，有些讲究正好反过来了。比如说，有的地方祭祀祖先时，桌上不能摆扁嘴的禽类，如鸭、鹅等，只能摆鸡，取“吉”字之义，有的地方则一定要摆鸭子。真是一乡一俗。
这里我回忆一下，过去我家乡中元节的禁忌和讲究。

称呼的禁忌和讲究中元节虽然人们普遍称“鬼节”，但中元节期间忌说“鬼”字，节日的名称俗称七月半。祭祀祖先称为“接送老人” 。
时间的禁忌和讲究中元早说是七月十五，或者七月半，事实上与七月十五这天没有多大关系。中元节开始的时间，一般从初十或十一开始，到十四的傍晚结束。十五要留出时间给“老人”自由活动。民间传说，十五那天，所有的“老人”都到“阳州”（一说扬州）看大戏出了。等于说十五这天是“老人”的“狂欢节” 。
不过，民间也有少数人家做事比较拖拉，要到十五才送走“老人”，但必须在中午前把“老人”送走。
祭祀的禁忌和讲究初十或十一早餐时接“老人”，也就是把祖先接到家里来，每天早晚两餐，用新鲜饭菜祭祀，忌用剩菜祭祀。因此，菜不要炒得太多，够一家人吃就行了。主菜一般是肉鸡鱼和豆腐。荤菜可以每餐不一样，但猪肉和豆腐每餐必须要有。
忌牛肉、狗肉、山中的野味等。我家乡忌扁嘴禽类。
另外就是早晚要点香烛，设堂屋内和堂屋外，堂屋内为自家的“老人”，堂屋外为外家（所以祖上岳父母家）的“老人” 。

行为的禁忌和讲究堂屋内用来祭祀的凳子椅子，除了祭祀后吃饭时能坐，平时不可坐，门槛不允许坐。据说，祭祀的凳子椅子和门槛，饭后是“老人”休息的地方，不可与其争座位。
不许靠墙站，更不能站门后面。其实门后面平时的日子也不能站。据说，古代“赶尸”的人进专门的停尸客栈后，把所所赶的尸体放在站后靠着，太多了放不了，可往墙上靠着放。因此，这两处不能靠着站人。
把“老人”接到家里期间，不允许家里吵吵闹闹。清扫的垃圾要放在一堆，送“老人”时烧掉。
外出的禁忌和讲究从初十开始，一直到十五，这期间要晚出门，早回家。一般是太阳出来才出门，太阳落山必须归家。不可独自一个进山里，成人不可长时间停留河边，小孩忌到河边。在野外时，如有人叫自已的名字，不可乱答应。有事喊别人时，不可叫人名字，一般用“哎”的招呼。其实，平时在山里也是这种习惯，在山里不准叫人名，用“喔火”打招呼。
送“老人”的禁忌和讲究送“老人”的时间大多在十四傍晚的祭祀后，家人吃晚饭之前。送走时，要把整个堂屋打扫一遍。平时人们说“扫地出门”，这就真正地体现了这种说法，也许这句话就是来源类似的习俗，说的可能就是“送老人”吧。