如何储存板栗更好?细沙堆放 , 这种方法应该是家中比较常用的方法 。用沙藏法比较方便 , 并且能够避免板栗腐烂变质 。沙藏法的具体操作方法还是比较多的 , 很多农户都有自己家的板栗沙藏的办法 , 这里就介绍几张比较常见的办法 。
一种是需要用到玻璃罐子的 , 这种方法是我的一位朋友经常会采用的方法 , 不过这个只适合比较少的板栗储存 。首先是将已经成熟的板栗采收下来 , 然后进行适当的风干 , 注意稍微风干就行了 , 否则的话板栗就会很干 , 吃起来影响口感 。将风干之后的板栗放进干净的玻璃罐子之中 , 然后进行密封 。密封之后找一块空地进行掩埋 , 一般想吃的时候挖出来就行了 。这样的储存方法能够放上四个月左右 。
另一种沙藏法就比较常见了 , 就是用啥子进行掩埋 , 也比较简单 。可以在室内也可以在室外 。如果是在室内进行的话 , 可以找一个比较阴凉的房间 , 先要在地上铺上一层稻草 , 然后把干燥的细沙土喷上少量的水 , 不需要太多 , 稍微让沙土湿润一些就可以了 , 沙土的厚度一般在六公分左右 , 然后将板栗一个个的放进沙土中 , 然后再铺上一层细沙土 , 厚度和开始的差不多 。最后在上面铺上稻草 , 经常查看一下板栗是否有坏的 , 保持沙土湿润 。一般这样也是能够保持四个月左右的 。
如果是在室外进行掩埋的话 , 其实和这种差不多 , 就是需要挖坑 , 也是一层沙土一层栗子 , 最后埋好之后再铺上一层石板就可以了 。
还有一种方法是晾干水分的 , 这种保存方法的板栗口感上要差很多 , 这种方法要先将板栗放在沸水当中煮沸5分钟左右 , 然后将板栗取出来 , 将板栗的水分沥干 , 晾晒几天 , 然后再将板栗放进比较透气的篮子或者网袋当中 。这样的储存方法栗子能够保存很长时间 , 但是栗子的口感就没有新鲜的板栗口感那么好了 , 毕竟没有水分了 。
【如何储存板栗更好】除了这些方法之外 , 还有很多板栗的储存方法 , 但是储存之前一定要先将生虫的 , 坏的板栗捡出来 。
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