秋葵怎么烧好吃 _云知道

秋葵怎么烧好吃？秋葵是非常营养又好吃的一种食材，秋葵的叶、芽、花都富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素，其粘稠的汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等营养物质。秋葵的果胶为可溶性纤维，经常食用有着健肠胃，滋补阴阳之功效。

秋葵炒牛肉食材
秋葵、牛里脊
配料
淀粉、料酒、黑胡椒粉、食用油、盐、淀粉、酱油

—— 开始制作 ——
1、将牛里脊切片，放入碗中，倒入一点料酒、清水、淀粉、盐、黑胡椒粉，抓匀后，腌制15分钟。
2、将秋葵待锅中水沸后，焯水一下，焯水到秋葵变色后捞出，沥干水分备用。
3、锅中倒入适量的油，放入牛肉片用大火快速翻炒至变色，将焯过水的秋葵倒入锅中，与牛肉快速翻炒一下，放入适量的盐调味，围锅边淋上一点酱油，翻炒均匀后，就可以出锅了。