秋葵被称为蔬菜中的绿色人参,含有丰富的胡萝卜素维生素c,多种b族维生素以及钾、钙、镁等营养元素 。其中每100克秋葵含有83毫克的钙,素食爱好者多吃还能补钙 。秋葵中含有的果胶、多糖具有保护皮肤、延缓衰老、美容养颜的功效,是一种天然的美容护肤佳品 。
用料 秋葵 400克
蒜泥 2瓣
盐 适量
食用油 适量
生抽 1勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
芝麻油 适量
白砂糖 1勺
小米辣 适量
凉拌秋葵的做法 先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净 。因为秋葵表面上有很多小绒毛,容易积灰尘 。
秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分 。
准备一个小碗制作调料汁 。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀,备用 。
【凉拌秋葵的做法】锅里倒水烧开,加一点点盐和油,然后把秋葵放入锅中煮两分钟 。
把煮好的秋葵捞起来过一下冷水,然后放入碟子中,把做好的调料汁倒在秋葵上面,可以加些小米辣 。
另起油锅,烧一些热油,把热油淋到秋葵上面 。
简单又好吃的凉拌秋葵做好了,爽口又开胃 。
小贴士秋葵煮的时间不要太久 。
推荐阅读
- 秋葵的食用方法
- 秋葵怎么烧好吃
- 秋葵的做法很多推荐四种有营养的吃法
- 秋葵的营养价值怎么样
- 每天坚持按摩足三里的好处
- 水果是怎么熟的
- 身体原因不能接种疫苗的咋办
- 身体原因不能接种疫苗的出行怎么办
- 肝病患者接种新冠疫苗的注意事项
- 疫苗接种后的注意事项