常吃煮鹅蛋对心脏好吗
目前没有研究明确证实,常吃煮鹅蛋对心脏好 。
【常吃煮鹅蛋对心脏好吗】鹅蛋和鸡蛋一样也是营养价值很高的食物,但心脏健康不是靠任何一种食物就能维持的 。
从营养学角度来讲,鹅蛋富含B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C;磷、钙、铁、锌、硒等矿物质含量也较高 。但是与其他蛋类相比,鹅蛋的脂肪、胆固醇、烟酸和硒含量更高,每100克鹅蛋含有704毫克胆固醇 。
对于已经存在血脂异常、高胆固醇血症的人,需要限制胆固醇摄入,要谨慎选择少吃或者不吃鹅蛋,防止血脂异常加重增加冠心病风险 。但对于本身没有胆固醇代谢障碍的人,常吃鹅蛋并不会对心脏有害 。不过,一个鹅蛋想当于4~5个鸡蛋,不建议经常吃一整个鹅蛋 。
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