炒空心菜的做法 1.准备好食材 。2.把空心菜摘成小段，摘去老梗 。3.摘好的空心菜用淘米水和少许盐浸泡十分钟 。4.然后过清水，再放少许盐洗下 。去除残留农药 。5.把蒜头剁碎备用 。6.把锅烧热放适量花生油把蒜蓉爆香 。7.然后把空心菜放锅里炒 。8.炒至菜变色，变软即可 。9.这样就可以装盘开吃咯 。10.又脆又爽口的空心菜就炒好咯 。小贴士
【炒空心菜的做法】用淘米水和盐浸泡空心菜，可以起到炒出来的空心菜不容易变黑，也可以去除残留在空心菜上的农药 。炒差不多熟时加少许开水炒空心菜，这样炒出来的空心菜不仅脆绿还很爽口哦
