蒲公英是一味药食同源的中药材，有“药草皇后”之称，其作为药用全株叶、根、花皆可用药，鲜品均可，味甘、苦，性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消肿散结、养胃消积、利尿通淋之功 。其干品常作药用或泡水饮用，鲜品苦味较小，常作为日常食用 。
对于蒲公英如何正确泡水喝，我们首先需要知道蒲公英适合哪些人群，不适合哪些人群饮用——
蒲公英如何正确泡水喝蒲公英适合泡水喝的人群
1、清热解毒
蒲公英有清热解毒的作用，且清肝胆之火，故而适用于因上火引起的口干舌燥、风热感冒、喉咙肿痛等热症的人群饮用
除此之外，常喝蒲公英水，可以缓解因体内胃火过旺、湿热积聚导致的湿热型痘痘；以及因肝火上炎导致的两目干涩、肿痛、迎风流泪等问题 。
2、养胃消积
蒲公英与玫瑰花搭配有疏肝解郁的作用，二者同通肝经，故而可消肿散结 。
其中玫瑰花味甘性温，可活血散瘀、理气解郁 。
二者搭配，可缓解女性乳腺增生、肿痛，哺乳期乳汁不通、缺乳等症状 。
【蒲公英如何正确泡水喝】3、蒲公英+玉米须
玉米须有利尿消肿的作用，且其味甘淡、性平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、清肝利胆的作用 。
蒲公英与玉米须泡水搭配，也可加入少许玉竹，适用于因消渴引起的口干口渴、发热烦躁等症状 。
4、蒲公英+金银花+菊花
蒲公英与金银花、菊花、冰糖等同饮，其清热解毒之力突出，可以缓解风热感冒导致的上火、口干口苦、咽喉肿痛、肺热久咳等问题 。
除此之外，三者搭配有清肝胆火、消肿散结之功，可以缓解因热毒壅盛导致的目赤肿痛、疮疡、肠痈等问题 。
5、蒲公英+甘草
蒲公英也可与甘草同饮，加入少许蜂蜜，既能缓解胃气虚寒，也可缓解水肿、小便不利等症状 。
6、蒲公英+红茶
红茶是茶类中性温和之品，且有养胃生津的作用，可中和蒲公英的寒性；
红茶与蒲公英搭配，可清热解毒，以缓解牙龈肿痛、口舌生疮等问题 。
7、蒲公英+桔梗
蒲公英与桔梗同泡水，加入少许冰糖，有祛痰止咳的作用，可缓解风热感冒痰多咳嗽的症状，也有清热解毒的作用，缓解皮肤红肿、疮疡等问题 。
8、蒲公英+枸杞
枸杞入肝经，有清肝明目的作用，且其性味甘温，故而有补益气血的作用，可以缓解目赤肿痛、脾胃虚弱等问题 。
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